Crema ai carciofi e tofu
Scola un vasetto di carciofi sott’olio, sciacqua mezzo panetto di tofu, e frullali assieme a mezzo spicchio d’aglio, il succo di ½ limone e 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, aggiungendo poca acqua se necessario.
Spalma e gusta la leggerezza!
